لكل زوجة تحب زوجها، وتريد المحافظة على زواج سعيد، يقدّم إليك عدداً من النصائح المطبخية التي تجعل زوجكِ ينعم بحياة ...
كشفت دراسة سعودية عن أن حالات الطلاق في المملكة ارتفعت إلى أكثر من 30 ألف حالة خلال العام الماضي 2012، لتبلغ 82 حالة ...
فاهيتا بلحم البقر
تاريخ الإضافة
19/6/2013
عدد الزيارات
2605
بواسطة
بسومة
للنشر
التقييم

فاهيتا بلحم البقر

المكوّنات
 
 
مزيج الفاهيتا:
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
 
500 غ من فيليه لحم البقر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
 
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
 
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح
 
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
 
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوّبان في 60 مل أو ¼ كوب من الماء الساخن
 
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
 
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
 
½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
 
½ ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
 
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
 
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
 
 
مكونات أخرى:
1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو٬ ناضجة ومهروسة
 
½ ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق
 
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
 
½ كوب أو 100 غ من اللبنة
 
10 أرغفة من خبز التورتيلا
 
1½ كوب أو 100 غ من الخسّ الأخضر٬ تفصل أوراق الخس وتفرم فرمًا ناعمًا
 
طريقة التحضير
 
يسخَّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُضاف شرائح لحم البقر وتُطهى إلى أن تصبح بنية اللون وناضجة. يُضاف البصل والفليفلة الخضراء والحمراء. يُحَرَّك المزيج لمدة 3 دقائق ومن ثم يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي المذوّبان والتوابل. ويوضَع المزيج على نار خفيفة 3 دقائق إضافية أو حتى يصبح جافًا تقريبًا مع قليل من الرطوبة.
 
تُجمَع الأفوكادو المهروسة والثوم والكمّون واللبنة في وعاء صغير (يُضاف الملح بحسب المذاق). تُمرغ ملعقة من مزيج الأفوكادو على خبز التورتيلا الساخن، ويُضاف بعض الخسّ وبعض من مزيج الفاهيتا بلحم البقر. تُلَفّ أرغفة التورتيلا بما فيها وتُقَدَّم.
 
لا شك أن منطقة العين حساسة جداً لأنها أكثر نعومة وأقل رطوبة من المناطق الأخرى في الوجه. وتحتاج هذه المنطقة إلى عناية ...
مدة التحضير : 15 دقيقة مدة الطهو : 50 دقيقة طاقة (سعرات حرارية) : 616.00 بروتين (غ) : 47.00 كاربوهيدرات (غ) : 68.00 دهون (غ) : 17.00 المكوّنات للحشوة: 1 ...
تواصل اجتماعي
Facebook
Twitter
YouTube