بعد يوم مليء بضغوط العمل، ينتهي بك المطاف إلى غرفة النوم، طلباً للرّاحة والاسترخاء.ولذا يُفضّل أن يكون هذا المكان ...
إذا كنت ممن أنعم الله عليها بطفلين توأم فبالتأكيد يصعب عليك النوم ليلا وتصعب عليك الراحة عامة ولكى تنعمين بالراحة ...
شرائح الترويت المقلية مع البازيلا المهروسة
تاريخ الإضافة
2/3/2014
عدد الزيارات
3572
بواسطة
بسومة
للنشر
التقييم

شرائح الترويت المقلية مع البازيلا المهروسة

 

 
المقادير:
 
    300غ من البازيلا المجلدة
    ملعقتا طعام من البقدونس المفروم
    60غ من الدقيق العادي
    ملح وبهار أسود مطحون حديثاً
    8 شرائح ترويت
    ملعقتا طعام من زيت الزيتون
    نصف باقة من النعناع الطازج، مفرومة خشناً
    عصير نصف ليمونة
    شرائح ليمون وأوراق نعناع للتقديم
 
الطريقة:
توضع البازيلا في قدر وتغمر بالماء المغلي وتترك على نار قوية لمدة 4 دقائق ثم تصفى.
 
في غضون ذلك، يخلط البقدونس المفروم مع الدقيق يرش عليهما الملح والبهار. يستخدم هذا المزيج لدهن شرائح السمك على كلا الوجهين.
 
تسخن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة وتقلى فيها شرائح السمك لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل وجه حتى تشقرّ وتنضج تماماً. إذا لم تكن المقلاة كبيرة، ينصح بقلي شرائح السمك في مقلاتين.
 
أثناء قلي السمك، تهرس البازيلا في خلاط الطعام مع النعناع، وعصير الليمون وبقية زيت الزيتون. يرش الملح  وتقدم هريسة البازيلا، بعد نثر أوراق النعناع فوقها، مع السمك وشرائح الليمون.
مجموعة الإكسسوارات المخصّصة لهذا الموسم أتت خصيصاً لترسم إطلالاتك المتنوّعة. فمن إطلالة كلاسيكية رصينة، إلى إطلالة ...
العدد : 6 إلى 8 أشخاص طبق من : اوروبا طبق : تحلية الصعوبة : 2 يخلط الدقيق مع السكر والفانيلا والزبدة في خلاط الطعام للحصول ...
تواصل اجتماعي
Facebook
Twitter
YouTube