تحلو جلسات احتساء الشاي ضمن أجواء حميميّة ودافئة، وسط أصدقائك المقرّبين، وهم يتبادلون الأحاديث، في حضور أشهى ...
قال وزير العدل الدكتور محمد العيسى إن الوزارة تعمل على تفعيل دور مكاتب الصلح والتوفيق في الدوائر الشرعية منذ فترة، ...
صدور الدجاج المحشوة
تاريخ الإضافة
25/2/2014
عدد الزيارات
3408
بواسطة
بسومة
للنشر
التقييم

صدور الدجاج المحشوة

 
 
المقادير:
 
  دجاج ٤ صدور منظفة من الجلد
    بندورة ٤ حبات مقطعة إلى شرائح
    حبق طازجة  ١٢ ورقة
    أوريغانو ملعقة طعام
    ثوم ٤ فصوص مهروسة
    ملح وبهار أبيض
    خليط زيت وزبدة
    بندورة معلّبة علبة
 
الطريقة:
 
يرش الملح والبهار على صدور الدجاج ثم تحزز ٤ إلى ٥ شقوق مائلة في كل صدر دجاج. تدخل شريحة بندورة في كل واحد من الشقوق، إضافة إلى الثوم المهروس وأوراق الحبق الطازجة.
 
تدهن صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها الأوريغانو اليابس ثم تصف في طبق زجاجي مقاوم للحرارة فيه البندورة المفرومة المخلوطة مع الملح والأوريغانو.
 
تخبز صدور الدجاج في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنضج مع ضرورة تبليل الصدور دوماً بالصلصة أثناء الخبز.
 
تخرج الصدور المخبوزة من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز المسلوق أو الخضار.
 
 
ملاحظة
 
للحصول على لحم دجاج لذيذ وطري، يمكن نقع صدور الدجاج في الحليب وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض لمدة ساعتين أو ثلاث في البراد.
قد تحتوي ملامح وجهك على بعض العيوب الخلقيَّة التي تجعل مظهرك أقلّ جاذبيَّة، ولكنَّ التغلُّب على هذه العيوب ليس ...
العدد : ٤ إلى ٣ أشخاص طبق من : تايلندا طبق : طبق رئيسي الصعوبة : 3 4 إلى 6 أفخاذ أو صدور دجاج مع جلدها شرائح ليمون للتقديم صلصة ...
تواصل اجتماعي
Facebook
Twitter
YouTube