تلاحظين، عند تنظيف الثلاجة، تجمّع قوالب الثلج فيها، ما يؤثّر سلباً في الأطعمة الموجودة في داخلها. نقدّم لك بعض ...
رأته ممسكا بها وهي مستسلمة له كعاشقين في حالة هيام ,يقلبها بين يديه بفرح, يداعبها بأطراف أصابعه بودّ وتلطف خشية ...
طيريد الخليج
تاريخ الإضافة
24/2/2014
عدد الزيارات
2762
بواسطة
بسومة
للنشر
التقييم

طيريد الخليج

 

 
المقادير:
    كيلوغرام من مكعبات لحم الغنم أو البقر الخالي من العظام (ذقن اللحام)
    بصلة كبيرة مفرومة
    ملعقتا طعام سمنة أو زيت
    ملعقتان صغيرتان بهارات الخليج
    2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة
    نصف كيلوغرام بندورة مقشرة ومفرومة
    ربع كوب معجون بندورة أو كوب صلصة بندورة
    ملح وبهار أسود، 3 أكواب ماء ساخن
    كيلوغرام بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
    بقدونس مفروم للزينة
الطريقة:
يقلى البصل في السمنة أو الزيت ليذبل. تقّوى النار وتضاف مكعبات اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم. تضاف التوابل والثوم ويتابع القلي دقيقة أو دقيقتين.
تضاف البندورة وصلصة البندورة أو معجون البندورة، وكذلك الملح والبهار والتوابل والماء الساخن. تغطى القدر وتترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف الساعة تقريباً حتى يستوي اللحم.
تقشر رؤوس البطاطا وتقطع إلى مكعبات ثم تضاف إلى القدر. تغطى القدر ويتابع الطهو لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية على اللمس.
يقطع رغيف الخبز العربي الكبير إلى قطع صغيرة ويوزع في قعر أطباق التقديم. يسكب فوقه اللحم والبطاطا والصلصة ثم يرش البقدونس المفروم.
يقدم الطبق مع الأرز والسلطة الخضراء.
هل تعلمين أن تقشير البشرة هو المفتاح الذهبي للحصول على بشرة صحيّة ومشرقة وناعمة؟ كذلك، تُساعد هذه العملية بشرتك ...
معنا اليوم رجيم سريع يفقدك كيلو نصف فى يومين لمن يرغبون برجيم سريع اعتقد انه لا يوجد اى نظام اسرع منه مع تناولك ...
تواصل اجتماعي
Facebook
Twitter
YouTube